1 kg.de bonito cortado en rodajas 3 ó 4 patatas medianas 2 pimientos rojos 3 tomates maduros 1 cebolla 2 dientes de ajo 4 cucharadas (soperas) de aceite de oliva 1 cucharada (sopera) de harina 200 ml de vino tinto (normal de tetrabrick) 1/4 l. de cald