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• Receta de Pesto

  • 120 g de albahaca fresca
  • 10 g de queso parmesano
  • aceite de oliva
• Receta de Salsa de cacahuete

  • 1 cebolleta
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de pasta de cacahuete
  • 200 ml de leche de soja
  • aceite de oliva
  • sal
• Receta de Truchas con jamón

  • 4 truchas de 200 grs.
  • 3 dientes de ajo
  • harina
  • aceite virgen extra
  • sal
• Receta de Salsa de curry rojo

  • 30 gr. de curry
  • 60 ml. de nata
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • 1/2 copa de vino blanco
  • aceite de oliva
• Receta de Mahonesa o mayonesa casera

  • 1 huevo
  • aceite de oliva
  • sal
• Receta de Mahonesa de ajo fresco

  • 8 ajos frescos
  • 1 huevo
  • aceite de oliva
  • sal
• Receta de Salsa de melocotón

  • 1 cucharada sopera de azcar moreno
  • 1 nuez de mantequilla
  • 1 trozo de jengibre
• Receta de Salsa de mostaza

  • 3 yemas de huevo
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de alcaparras
  • aceite virgen extra
  • sal
• Receta de Salsa de tomate

  • 2-3 tomates
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva
  • sal
• Receta de Vinagreta de cebollino

  • 1 dl aceite de nuez
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • sal
• Receta de Salsa de vino blanco

  • 30 ml. de vino blanco
  • 1 diente de ajo
  • 60 ml nata
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva
• Receta de Delicias Lujanbio

  • 2 morcillas de arroz
  • 6 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 manzana
  • 10 pimientos de piquillo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 huevo
  • aceite de oliva
  • sal
• Receta de Guiso de conejo con uvas

  • 1 conejo
  • 4 cebollas
  • 5 dientes de ajo
  • 2 vaso de vino tinto
  • 300 gr. de uvas
  • aceite virgen extra
  • sal
• Receta de Pescadilla rebozada con plátano frito y pimientos

  • 2 pimientos rojos
  • 2 pimientos verdes
  • 2 pimientos amarillos
  • 6-8 tomates cherry
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • sal
  • harina y huevo para rebozar
• Receta de Flan de turrón con salsa de naranja

  • 300 g de leche condensada
  • 300 ml de leche
  • 5 huevos
  • 3 naranjas
  • 175 g de confitura de naranja
• Receta de Alubias, morcilla y berza

  • 100 g de tocino
  • 1 morcilla de cebolla
  • la parte verde de un puerro
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 manzana
  • aceite de oliva
  • sal
• Receta de Puré de acelgas con sus pencas en tempura

  • 6 hojas de acelga
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 patata
  • 75 g de harina de tempura
  • 6 pimientos choriceros
  • aceite de oliva
  • sal
• Receta de Salsa de champiñones

  • 150 ml de vino blanco
  • 150 ml de nata
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva
  • sal
• Receta de Sardinas fritas con cachelos

  • 10 sardinas
  • 3 patatas
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de harina
  • 250 g de preparado para hacer pan casero
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 huevo
  • aceite de oliva
  • sal
• Receta de Consomé gratinado

  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • 1/2 vaso de nata lquida
  • sal

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