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Receta de Anchoas rellenas para llevar
- sal
- aceite
- harina
- huevos
Receta de Conejo frito
- 1 conejo
- sal gruesa
- ajo
- aceite
Receta de Pavo agridulce con melón
- 800 gr. de pechuga de pavo
- 1 pimiento morrn rojo
- 1 puerro
- 3 dientes de ajo
- 1 vaso de salsa de tomate
- 1 vaso de caldo de ave
- 4 cucharadas de salsa de soja
- harina de maz refinada
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
Receta de Sapodermis melosa
- 1 trozo de chorizo
- 1 zanahoria
- 1 cebolleta
- 2 dientes de ajo
- un puadito de brotes de puerro
- pan rallado para rebozar
- aceite de oliva
- sal
- 1 ramita de tomillo fresco
Receta de Fideos caldosos
- 300 gr. de fideos
- 1/2 pechuga de pollo
- 100 gr. de lomo de cerdo
- 1 cebolleta
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 300 gr. de habas (con calzn)
- 1 l. de caldo de ave
- 4-6 cucharadas de salsa de soja
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
Receta de Tortilla de calabacín
- huevos
- aceite
Receta de Huevos rellenos de atún y anchoas
- huevos
- aceite
- sal
Receta de Solomillo de ternera con foie
- 3 patatas
- 100 gr. de habitas (desgranadas)
- 1/2 vaso de leche
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
Receta de Merluza en salsa con setas
- 4 lomos de merluza (200 gr. cada uno)
- 300 gr. de setas de primavera
- 2 cebolletas
- 2 dientes de ajo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de pescado
- 1 cucharada de harina
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
Receta de Tomates rellenos de carne para llevar
- 2 tomates
- 100 gr de carne picada
- 1/2 cebolla
- un poco de pan
- leche (para remojar el pan)
- aceite de oliva
- una pizca de sal
Receta de Codorniz con salsa de maíz y remolacha frita
- 1 naranja
- 1 cucharada de miel
- 6 cucharadas de aceite de maz
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
Receta de Crema de acelgas con pencas de cecina
- 8 hojas de acelga
- 4 lonchas de cecina
- 1 cebolla
- 3 zanahorias (grandes)
- 1 patata
- 3 cucharadas de nata fresca
- harina y huevo batido (para rebozar)
- aceite de oliva
- sal