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• Receta de Copa de la casa con melón

  • 8 fresas
  • 4 cucharadas de nata montada
  • 2 galletas de avena
• Receta de Pudin de ajetes y panceta

  • 30 ajos frescos
  • 250 gr. de panceta ahumada
  • 5 huevos
  • 1/2 litro de nata liquida
  • 1 vaso de salsa de tomate
  • pan rallado
  • una nuez de mantequilla
  • aceite virgen extra
  • sal
• Receta de Anchoas de Getaria

  • 4 patatas
  • 1/2 cebolla
  • 6 ajos frescos
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates secos
  • aceite virgen extra
  • sal
• Receta de Tortilla de arroz

  • 100 g de arroz cocido con verduras
  • 1 vaso de salsa de tomate
  • aceite de oliva
• Receta de Plátanos fritos con salsa de caramelo

  • 6-8 nueces picadas
  • aceite de oliva
• Receta de Huevos y patatas

  • 4 huevos
  • 3 patatas
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta negra
• Receta de Langostinos al curry

  • 10 langostinos
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1/2 copa de nata
  • 1/2 copa de brandy
  • una pizca curry en polvo
  • harina
  • 1 huevo batido
  • aceite de oliva
  • sal
• Receta de Talo con txistorra, queso y huevo frito

  • 400 g de harina de maz
  • 6 huevos
  • 250 g de txistorra (chistorra o chorizo)
  • aceite de oliva
  • sal
• Receta de Plátanos flambeados con licor de naranja

  • 150 g de harina
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 vaso de licor de naranja
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • aceite de oliva
  • sal
  • canela en polvo
• Receta de Lasaña de conejo y zanahorias

  • 1 conejo
  • 12 zanahorias
  • 2 patatas
  • 3 dientes de ajo
  • aceite virgen extra
  • sal
• Receta de Cazuela de raya

  • 800 gr. de alas de raya
  • 8 mejillones
  • 8 patatas pequeas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 copa de vino blanco
  • 1/2 litro de caldo de pescado
  • aceite virgen extra
  • sal
• Receta de Brocheta de cordero y plátano al curry

  • 400 gr. de carne de cordero
  • 8 orejones de albaricoque
  • aceite virgen extra
  • sal
  • - Para la salsa:
  • 1 cebolla
  • 1/2 l. de caldo de carne
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharadita de curry
• Receta de Tigres con ensalada

  • 3 mejillones
  • 1 cebolleta
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 2 rebanadas de pan
  • 1/2 granada
  • 1 cucharada de harina
  • 400 ml de leche
  • nuez moscada
  • vinagre de Jerez
  • aceite de oliva
  • sal
• Receta de Ensalada caprese

  • 2 tomates
  • 2 rebanadas de pan negro
  • aceite de oliva
  • sal
• Receta de Conejo con gorullos

  • 1 conejo
  • 1 pimiento morrn
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva
  • sal
  • 1 pizca de colorante alimentario
• Receta de Macedonia de frutas en copa de melón

  • 6-8 fresas
  • 1 manzana
  • 1 naranja
• Receta de Mojitos

  • 1 taza de ron
  • 1 taza de soda o agua mineral
  • 2 ramitas de hierbabuena
• Receta de Codornices asadas con plátano y panceta

  • 8 lonchas finas de panceta
  • 1 cucharada de romero picado
  • 1 vaso de vino blanco
  • harina de maz refinada
  • aceite virgen extra
  • sal
• Receta de Tacos de verdel al horno

  • 2 patatas
  • 2 cebolletas
  • 1 tomate
  • 100 gr. de aceitunas negras
  • aceite virgen extra
  • sal
  • 1 diente de ajo
  • 20 granos de pimienta negra
• Receta de Conejo con patatas al aroma de laurel

  • 1 conejo limpio
  • 5 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cabeza de ajos + 2 dientes
  • 6 rebanadas de pan
  • 1 vaso grande vino blanco
  • aceite virgen extra
  • sal
  • 20 granos de pimienta negra

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