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Receta de Figuritas y barra de mazapán
400 gr. de almendras molidas
3 claras de huevo
1 huevo
100 gr. de nueces peladas
100 gr. de pasas remojadas
Receta de Sandwich vegetal con huevo
6 rebanadas de pan integral
2 huevos
2 cebolletas
2 zanahorias
2 tomates
4 hojas de lechuga
80 g de brotes de soja
3 dientes de ajo
aceite de oliva
sal
Receta de Guisantitos casi sin tocar
2 hojas de lechuga
aceite de oliva
sal
Receta de Salsa de rabillos
rabos de 2 cebolletas
tallos de 250 g de setas
1 copa de vino blanco
1 vaso de caldo
aceite de oliva
sal
Receta de Solomillo con brocheta de champiñón y patata
8 lonchas de tocineta adobada
1 patatas
6 dientes de ajo
aceite de oliva
sal
Receta de Pochas con codornices rellenas
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 tomate
1 cebolleta
2 dientes de ajo
10 tomates cherry
aceite de oliva
sal
pimienta negra
Receta de Tiramisú de frutos rojos
100 g de frutos rojos (frambuesas, grosellas y fresas)
2 huevos
10 galletas de chocolate
Receta de Ensalada de judiones
100 g de judiones cocidos
4 tallos de borraja
1/2 cebolleta
1/2 pimiento verde
1/2 tomate
vinagre de Jerez
aceite de oliva
sal
Receta de Crema de melón con jamón
1 cebolla
1 cucharada de harina de maz refinada
1 cucharada de nata lquida
aceite de oliva
Receta de Lentejas con panceta asada
400 gr. de panceta
400 gr. de lentejas
1 morcilla
1 cebolleta
2 puerros
1 zanahoria
1 tomate
1 diente de ajo
4 rebanadas de pan
aceite virgen extra
sal
Receta de Solomillo de ternera al horno
8 lonchas de panceta
4-5 dientes de ajo
1 copa de vino blanco
harina
aceite virgen extra
sal
Receta de Chips de alcachofa
4 alcachofas
aceite de oliva
sal
Receta de Bocados de melón caramelizados
zumo de 2 pomelos
aceite de oliva
Receta de Calzone de queso, huevo y jamón
4 huevos
albahaca picada
sal
250 grs. de harina
15 grs. de levadura prensada
2 cucharadas de aceite virgen extra
1 pizca de sal
Receta de Mármol de uvas con salsa de menta
1/2 kg. de uva blanca
zumo de 2 naranjas
- Para la salsa de menta:
2 hojas de gelatina
Receta de Albóndigas de arroz con gambas
200 gr. de arroz
2 zanahorias
3 dientes de ajo
1 huevo
Aceite virgen extra
Sal
Harina
Huevo batido
- Para la salsa:
1 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 vaso de salsa de tomate
Aceite virgen extra Carbonell
Receta de Zancarrón con fritada y tomate
4 huevos
2 cebollas blancas
1 cebolla roja
1 puerro
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
4 dientes de ajo
3 tomates maduros
aceite virgen extra
sal
Receta de Buñuelos de pulpo con su aliño
1 pulpo
1 yema de huevo
1 diente de ajo picado
sal
125 ml. de aceite virgen extra
4 huevos
150 gr. de harina
Receta de Conejo asado con uvas
1 conejo
700 gr. de uva blanca
3 dientes ajo
aceite virgen extra
sal
Receta de Pinchos de pimiento, panceta y queso
12 lonchas de panceta ahumada
12 pimientos verdes
1/2 barra de pan
huevo batido
aceite virgen extra
sal
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