Trocitos de bistec fritos

13g. de proteínas, 23g. de hidratos y 23g. de grasa por cada 100g.

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2. Trocitos de bistec fritos

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de albahaca seca basil
• 1/2 cucharada de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 2 huevos
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de salsa marinara, preparada o otra salsa roja para epaguetis, sin carne (meatless red spaguetti sauce)

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 350Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en Vitamina E Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 13g.
• Hidratos de carbono: 23g.
• Grasas: 23g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en Vitamina E Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 13g.
• Hidratos de carbono: 23g.
• Grasas: 23g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

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Otras recetas que pueden interesarte:

• Ensalada de vegetales con bistec a la parrilla

  • Calentamos el asador de gas o carbón. Reserva 1/3 taza del aderezo. Con una brocha aplica ligeramente el aderezo sobre un lado del bistec y sobre los lados de los pimientos.
  • Ponemos el bistec y los pimientos en la parrilla del asador sobre su lado untado, asa el bistec por 5 minutos por cada lado o hasta que alcance el punto medio de cocción y asa los pimientos por 10 minutos no necesitas voltearlos.
  • Mientras colocamos las hojas de lechuga sobre los platos de servir, poniendo el tomate y las cebollas encima. Cortamos el bistec en contra de las fibras de la carne, los pimientos córtalos en tiras.
  • Acomodamos el bistec y los pimientos sobre la ensalada, rocía con 1/3 taza de aderezo restante.

• Bistec de ternera a la plancha

  1. Sacar el bistec de la nevera. Lo untas con dos tres gotas de aceite de oliva que esparcirás por toda la superficie y por las dos caras.
  2. Dejarlo 1/2 hora por lo menos fuera, si es posible, en un lugar donde le llegue un ambiente más bien calentito.
  3. Poner la plancha al fuego y dejar calentar mucho. Dejar el bistec en la plancha, bajar el fuego, marcar por una cara y después por la otras (si lo dejas mucho a una cara primero, se te levantaran las esquinas y no podrás tener plano el bistec sobre la plancha).
  4. Una vez marcadas un poco las dos caras, seguirás más o menos tiempo por cada una de ellas, en función de los gustos de cada comensal.
  5. Lo ideal es poco tiempo,( se quedará más jugoso y tierno) cuantos más lo tengas, más agua sacará de sí y más seco se quedará. Un bistec plancha para estar más tierno es poco tiempo al fuego.
  6. Sacar y emplatar, para poner la sal gruesa pior encima y a continuación, regar con aceite de oliva. A mí me gusta que lleve bastante, si prefieres menos, pues menos, pero que lleve aceite.
  7. Servir.

• Bistec a la criolla

  • Preparara el adobo con todos los ingredientes, poner el comino a gusto y salpimentar, agregar el vinagre y dejar la carne cortado en bistec bien delgados en adobo unos 20 minutos.
  • Mientras hacer la salsa: rehogar la cebolla y los ajos picados, cuando tomen color se agregan los tomates picados, se sazona y dejar unos 15 minutos.
  • Agregar los bistec previamente dorados en aceite, dejar en la salsa 10 minutos mas, servir caliente.

• Bistec suizo con setas y pimiento

  • La carne se corta en porciones del tamaño de la palma de la mano.
  • En un sartén con poco aceite se colocan los bistec sobre fuego mediano, distribuya en capas sobre los bistecs la mezcla para sopa de cebolla, el pimiento, las setas, los tomates se escurren y reserve el jugo.
  • Añada los tomates al sartén, salpimiente al gusto; en un bol combine el jugo de tomate y la salsa para bistec y vierta sobre los bistecs.
  • Deje cocinar a fuego lento, tape y cocine por 30 minutos o hasta que la carne este tierna.

• Tacos de bistec

  1. Aderezar los bistec, ya cortados con sal y pimienta.
  2. En una sartén con aceite freír un poco los bistecs y pasados un par de minutos añadir el jugo sazonador.
  3. Deshebrar finamente el queso y añadirlo a la sartén sobre las tiras de carne y esperar hasta que se derrita.
  4. Para ello, dejar reposar por unos 5 minutos y tapar la sartén para que el calor termine de fundir el queso con la carne.
  5. A continuación retirarlo del fuego y empezar a calentar las tortillas 6.Prepara los tacos introduciendo la carne con queso.