Torta de avellanas navideña

6g. de proteínas, 26g. de hidratos y 33g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Torta de avellanas navideña

Ingredientes

• 170 g de manteca blanda
• 3/4 taza de azúcar impalpable
• 1 cdta. de café instantáneo
• 1 cdta. de miel
• 4 huevos
• 1 cda. de whisky o cognac
• 1 taza de avellanas molidas
• 1 taza de harina leudante

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 424Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina E Rico en magnesio Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 26g.
• Grasas: 33g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina E Rico en magnesio Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 26g.
• Grasas: 33g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Dejar en la nevera hasta el momento de servir.

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  • Picar las avellanas en el mortero groseramente.
  • Calentar la nata en el microondas, añadir el chocolate y la mantequilla, mezclar con una espátula hasta que quede todo bien deshecho.
  • Incorporar las galletas y avellanas y mezclar todo bien.
  • Dividir la mezcla en dos partes, darle forma ayudándose de film transparente o de una bolsa de plástico, debe quedar bien apretadito y con la forma de un salchichón.
  • Se guarda en el frigorífico hasta que quede la masa dura.
  • Cortar en rodajas y servir.
  • Nota: se puede espolvorear con azúcar glas para darle un mayor efecto de sabor.lchichón.

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  • Partir las avellanas por la mitad.
  • Derretir el chocolate y la mantequilla al baño de María.
  • Cuando esté bien fundido, retirarlo del fuego e ir mezclando las avellanas poco a poco para que se impregnen bien.
  • Verter la mezcla en un molde de silicona.
  • Alisar la mezcla con una espátula y dar unos golpecitos sobre la encimera para que la mezcla se reparta de manera uniforme.
  • Dejar enfriar y poner en el frigorífico.
  • Desmoldarlo y conservar en la nevera envuelto en papel de aluminio o film fresco.

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