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Tarta enrejada de nueces de la Nonna

8g. de proteínas, 33g. de hidratos y 15g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 60 grs mantequilla bien fría troceada,
  • 2 huevos grandes,
  • 100 grs de azúcar ,
  • 400 grs de harina ,
  • 2 cucharadas de agua fría,
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 cucharada de ralladura de lima
  • una pizca de sal
  • 2 cucharadas de mermelada de albaricoques , o la que tengáis
  • 4 yemas de huevo
  • 4 claras batidas a nieve
  • 75 grs de azúcar blanco, yo uso fructosa
  • 1 cucharada de agua caliente
  • 150 grs de nueces molidas
  • 50 grs de mantequilla fundida
  • 1 naranja , su ralladura
  • 1 cucharada de royal
  • 3 cucharadas de harina

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 300Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 8g.
  • Hidratos de carbono: 33g.
  • Grasas: 15g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 8g.
  • Hidratos de carbono: 33g.
  • Grasas: 15g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
60 grs mantequilla bien fría troceada, Mantequilla salada 60g. 0g. 0g. 49g. 446Kcal.
2 huevos grandes, Huevo de gallina fresco 120g. 15g. 0g. 13g. 180Kcal.
100 grs de azúcar , Azúcar blanca 100g. 0g. 100g. 0g. 400Kcal.
400 grs de harina , Harina de trigo 400g. 40g. 286g. 0g. 1.304Kcal.
2 cucharadas de agua fría, Agua de la red 12g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
1 cucharada de ralladura de naranja Naranja 6g. 0g. 1g. 0g. 2Kcal.
1 cucharada de ralladura de lima Lima, cruda 6g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
una pizca de sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
2 cucharadas de mermelada de albaricoques , o la que tengáis Albaricoque 12g. 0g. 1g. 0g. 5Kcal.
4 yemas de huevo Huevo de gallina, yema, cruda 126g. 21g. 3g. 40g. 451Kcal.
4 claras batidas a nieve Huevo de gallina, clara, cruda 156g. 16g. 0g. 0g. 69Kcal.
75 grs de azúcar blanco, yo uso fructosa Azúcar blanca 75g. 0g. 75g. 0g. 300Kcal.
1 cucharada de agua caliente Agua de la red 6g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
150 grs de nueces molidas Nuez 150g. 21g. 5g. 89g. 900Kcal.
50 grs de mantequilla fundida Mantequilla salada 50g. 0g. 0g. 41g. 371Kcal.
1 naranja , su ralladura Naranja 222g. 2g. 19g. 0g. 83Kcal.
1 cucharada de royal Royal 6g. 0g. 2g. 0g. 10Kcal.
3 cucharadas de harina Harina de trigo 21g. 2g. 15g. 0g. 68Kcal.
 
TOTAL 1'5Kg. 118g. 508g. 232g. 4.590Kcal.
89'09% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Mantequilla salada: 60g.
  • Huevo de gallina fresco: 120g.
  • Azúcar blanca: 100g.
  • Harina de trigo: 400g.
  • Agua de la red: 12g.
  • Naranja: 6g.
  • Lima, cruda: 6g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Albaricoque: 12g.
  • Huevo de gallina, yema, cruda: 126g.
  • Huevo de gallina, clara, cruda: 156g.
  • Azúcar blanca: 75g.
  • Agua de la red: 6g.
  • Nuez: 150g.
  • Mantequilla salada: 50g.
  • Naranja: 222g.
  • Royal: 6g.
  • Harina de trigo: 21g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Tarta enrejada de nueces de la Nonna” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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