Tarta de mascarpone y manzana

4g. de proteínas, 21g. de hidratos y 14g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Tarta de mascarpone y manzana

Ingredientes

• 6 cucharadas de leche condensada ,
• 2 yemas de huevo ,
• 50 gramos de mantequilla ,
• 50 mililitros de jerez dulce (una copita),
• 200 gramos de manzanas ,
• 3 cucharadas de azúcar ,

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 230Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo Alto en azúcar

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 21g.
• Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo Alto en azúcar

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 21g.
• Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Al molde de la tarta se le unta mantequilla y se espolvorea con harina, poniendo todo lo batido encima, colocamos las manzanas apartadas y cortadas en forma de gajos finos, por encima (como se ve en la foto).
  • La colocamos dentro del horno a 180º durante 1 hora aproximadamente. Una vez hecha se pinta con mermelada.

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  • Cogemos un molde de tarta desmontable, lo untamos de mantequilla, forramos con la masa quebrada, rellenamos con la crema de almendras, pelamos las manzanas, las partimos por la mitad a lo largo, quitamos el corazón y colocamos los 8 medios trozos encima de la crema, a las manzanas les daremos por encima unos cortecitos.
  • Metemos al horno que tendremos previamente calentado a 180 grados durante unos 35 minutos aproximadamente, debe quedar la crema cuajadita y las manzanas doraditas, servimos caliente o tibia espolvoreada con azúcar glass.