Sopa crema de maíz tierno

6g. de proteínas, 17g. de hidratos y 11g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Sopa crema de maíz tierno

Ingredientes

• 400 grs de maíz congelado
• 1 cebolla troceada
• 1 puerro pequeño troceado
• 3 tazas de caldo de pollo (yo uso casero)
• 2 tazas de leche (yo desnatada)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• nuez moscada
• sal y pimienta
• perejil picado

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 192Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Muchas grasas saturadas Rico en hierro

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 17g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Muchas grasas saturadas Rico en hierro

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 17g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  2. Se saltean los espárragos en una sartén durante unos 5 minutos. Para que después se terminen de cocinar al meterlos en el horno.
  3. Una vez amasada, se extenderá bien la masa y se cortarán dos cuadrados del tamaño de una servilleta y se girarán quedan en forma de rombo.
  4. Sobre los rombos de masa se pondrá el queso tierno repartido entro los dos, sobre éste la loncha de jamón cocido y por último los 4 espárragos verdes en cada uno.
  5. Por último, se cerrarán nuestras servilletas. Para que se peguen bien juntar los dos vértices de la masa y presionar levemente. Una vez cerradas se pintará la superficie del hojaldre con huevo y se meterán al horno unos 15 minutos a una temperatura de 200 ºC.

  Autor: Irene. I Guirao.

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  • Cuando coja un poco de consistencia, añadir todos los ingredientes, salpimentar al gusto. Servir inmediatamente.