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Receta de Ternera con salsa de setas

10g. de proteínas, 6g. de hidratos y 9g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 800 gr. de ternera (cadera)
  • 50 gr. de setas secas
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento verde
  • 4 dientes de ajo
  • 3 rebanadas de pan
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 vasos de caldo de ave
  • harina (para rebozar)
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta negra

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 143Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 10g.
  • Hidratos de carbono: 6g.
  • Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 10g.
  • Hidratos de carbono: 6g.
  • Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
800 gr. de ternera (cadera) Ternera, parte sin especificar, cruda, con grasa separable 800g. 134g. 0g. 168g. 2.046Kcal.
50 gr. de setas secas Seta 50g. 1g. 2g. 0g. 13Kcal.
2 cebollas Cebolla 347g. 4g. 18g. 0g. 89Kcal.
1 pimiento verde Pimiento 230g. 3g. 10g. 1g. 66Kcal.
4 dientes de ajo Ajo 40g. 2g. 10g. 0g. 46Kcal.
3 rebanadas de pan Pan blanco, de barra 75g. 6g. 35g. 1g. 177Kcal.
1 vaso de vino blanco Vino blanco 90g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
2 vasos de caldo de ave Caldo vegetal 400g. 45g. 36g. 10g. 413Kcal.
harina (para rebozar) Harina de trigo 10g. 1g. 7g. 0g. 33Kcal.
aceite de oliva Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
pimienta negra Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 2'0Kg. 196g. 120g. 185g. 2.930Kcal.
93'94% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Ternera, parte sin especificar, cruda, con grasa separable: 800g.
  • Seta: 50g.
  • Cebolla: 347g.
  • Pimiento: 230g.
  • Ajo: 40g.
  • Pan blanco, de barra: 75g.
  • Vino blanco: 90g.
  • Caldo vegetal: 400g.
  • Harina de trigo: 10g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Receta de Ternera con salsa de setas” (obtenida de www.hogarutil.com) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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