Receta de Croquetas de gallina y jamón

3g. de proteínas, 16g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

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2. Receta de Croquetas de gallina y jamón

Ingredientes

• 150 g de maicena
• 1 litro de leche
• 1/4 de gallina y 20 g de jamn serrano (cocido, de haber hecho un caldo)
• una cucharadita de moka de sal
• huevo
• pan rallado sin gluten

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 111Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 16g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 16g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  3. Tres recipientes. Uno para batir el huevo, otro para dejar la harina y otro para dejar el pan rallado.
  4. Preparar las croquetas. Primero mezclar la bechamel y el jamón, formando unas bolitas. Pasar esta bolita por la harina, huevo y pan rallado.
  5. Pones bastante aceite de oliva en la sartén, para freír las croquetas por sus caras (girarlas pronto antes de que se te quemen) y sacar a plato plano con papel de cocina, para que absorba el acete sobrante de cada croqueta.
  6. Mejor sevir y comer calientes.

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  • Pasado el tiempo cogemos una cuchara y hacemos las coquetas y las pasamos por harina y luego por el huevo y por ultimo por pan rallado y ponemos aceite en una sartén y cuando este bien caliente doramos las croquetas espero que os gusten.