Pulpo asado al horno

8g. de proteínas, 6g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Pulpo asado al horno

Ingredientes

• 1 pulpo de Roqueo de 2 kilos
• 2 cebolletas tiernas
• 4 dientes de ajo
• 2 tomates rojos
• perejil
• sal
• Pimienta molida negra
• 1 kilo de patatas
• 1 vaso de agua , de vino blanco
• 1 vaso de agua , de aceite de oliva Virgen

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 63Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Añadir el aceite, el pimentón y mezclar embardunándolos bien.
  • Dejar reposar para que tome sabor durante una hora aproximadamente.
  • Servir el pulpo en cazuelitas o tablas de madera.

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  • EN UNA CAZUELA DE BARRO, SE PICAN LOS AJOS, Y EL PULPO. SE LE AÑADE UN POCO DE AGUA DE LA COCCIÓN DEL PULPO, ACEITE Y EL PIMENTÓN. SE LE DA UNAS VUELTAS Y SE DEJA COCER UN POQUITO.