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Pollo al vino

11g. de proteínas, 2g. de hidratos y 8g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 1 pollo de de 2 lbs (aprox. 1 kilo)
  • 2 cdas de mantequilla
  • 2 cdas de aceite
  • ¼ libra de tocineta (En Colombia llamamos tocino a la presa de carne de la cual se saca la tocineta y el chicharrón . Es más genércio tocino que tocineta (que es la que se vende en los mercados)
  • 4 cebollas cabezonas
  • ½ libra (unos 200 gramos) de champiñones
  • 2 cdas de harina
  • 3 dientes de ajo picados
  • ½ litro de vino tinto
  • 2 cucharadas de brandy
  • Sal y pimienta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 120Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Contiene alcohol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 11g.
  • Hidratos de carbono: 2g.
  • Grasas: 8g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Contiene alcohol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 11g.
  • Hidratos de carbono: 2g.
  • Grasas: 8g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1 pollo de de 2 lbs (aprox. 1 kilo) Pollo, entero, con piel, crudo 1'5Kg. 313g. 0g. 139g. 2.500Kcal.
2 cdas de mantequilla Mantequilla salada 10g. 0g. 0g. 8g. 74Kcal.
2 cdas de aceite Aceite de oliva 10g. 0g. 0g. 10g. 90Kcal.
¼ libra de tocineta (En Colombia llamamos tocino a la presa de carne de la cual se saca la tocineta y el chicharrón . Es más genércio tocino que tocineta (que es la que se vende en los mercados) Tocino 113g. 10g. 0g. 81g. 763Kcal.
4 cebollas cabezonas Cebolla 693g. 8g. 37g. 0g. 178Kcal.
½ libra (unos 200 gramos) de champiñones Champiñon 227g. 4g. 9g. 1g. 59Kcal.
2 cdas de harina Harina de trigo 10g. 1g. 7g. 0g. 33Kcal.
3 dientes de ajo picados Ajo 30g. 1g. 7g. 0g. 35Kcal.
½ litro de vino tinto Vino tinto 500g. 1g. 2g. 0g. 11Kcal.
2 cucharadas de brandy Brandy 12g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
Sal y pimienta Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
Sal y pimienta Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 3'1Kg. 338g. 62g. 238g. 3.744Kcal.
100% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Pollo, entero, con piel, crudo: 1.500g.
  • Mantequilla salada: 10g.
  • Aceite de oliva: 10g.
  • Tocino: 113g.
  • Cebolla: 693g.
  • Champiñon: 227g.
  • Harina de trigo: 10g.
  • Ajo: 30g.
  • Vino tinto: 500g.
  • Brandy: 12g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Pollo al vino” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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