Mousse Cake de dos chocolates

11g. de proteínas, 30g. de hidratos y 26g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Mousse Cake de dos chocolates

Ingredientes

• 170 gr. de galletitas de chocolate ,
• 75 gr. de manteca derretida y fría.
• 320 gr. de queso crema (Casancrem)
• 140 gr. de azúcar ,
• 125 gr. de yogurt de vainilla ,
• 375 cc. de crema de leche (nata),
• 2 sobres de gelatina sin sabor (osea 14 gr.),
• 5 cdas. de agua fría,
• 150 gr. de chocolate blanco,
• 150 gr. de chocolate semi-amargo.

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 401Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Muchas grasas saturadas Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 30g.
• Grasas: 26g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Muchas grasas saturadas Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 30g.
• Grasas: 26g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Batimos suavemente hasta que se mezclen todos los ingredientes. Separamos en dos porciones iguales la mezcla e incorporamos los chocolates por separado.
  • En una molde refractario ponemos una capa de chocolate bien distribuida y encima la otra capa de chocolate en el orden que deseemos y llevamos a enfriar unas 3 horas o hasta que cuaje.

  Montaje:

  • Colocamos el parfait en el centro del plato y alrededor podemos poner un chorrito de salsa de chocolate y terminamos el postre parfait acompañándolo con helado de maní.