Merluza en salsa roquefort

10g. de proteínas, 1g. de hidratos y 10g. de grasa por cada 100g.

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2. Merluza en salsa roquefort

Ingredientes

• 1 pescadilla de 400 ó 500 gramos ó merluza
• 100 ml. de crema de leche
• 100 gramos de queso roquefort
• 1 vasito de vino blanco
• harina
• sal
• aceite de oliva

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 134Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Muchas grasas saturadas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo Contiene alcohol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 1g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Muchas grasas saturadas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo Contiene alcohol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 1g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Cómo se obtienen los cálculos

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  • En una sartén poner la crema de leche y el queso, deshacer el queso y hacer la salsa.
  • Una vez esté la salsa, añadir las espinacas, bién escurridas de agua, rehogar un buén rato, las espinacas con la salsa, hasta que la salsa vuelva a espesarse.
  • Retirar del fuego y emplatar, y servir caliente

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• Patatas con salsa roquefort

  • Cortar las patatas en bastones como para hacer patatas fritas, freír en aceite bien caliente.
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  • Retirar las patatas, poner en una fuente y bañar con la salsa y perejil picado, para guarnición o para picoteo, estupendo.

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  • En un cazo ponemos la nata, cuando este caliente agregamos el queso a trocitos vamos removiendo mezclando bien, y agregamos una cucharada de mantequilla dejamos que se mezcle bien y listo.
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• Tomates gratinados con roquefort

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  • cubrir con la salsa roquefort,
  • espolvorear con el queso rallado y gratinar.