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Lomo de cerdo a las hierbas con vino tinto

13g. de proteínas, 2g. de hidratos y 10g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 250 ml de vino blanco seco
  • 1/2 taza de de crema de leche espesa
  • 250 ml. de caldo de pollo
  • 1 cucharada de harina
  • tomillo fresco picado
  • 1/2 cebolla fileteada
  • 40 gs de mantequilla
  • albahaca picada
  • aceite de oliva
  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • perejil picado
  • 1 ajo picado

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 153Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Contiene alcohol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 13g.
  • Hidratos de carbono: 2g.
  • Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Contiene alcohol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 13g.
  • Hidratos de carbono: 2g.
  • Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
2 cucharadas de mostaza Dijon Mostaza 12g. 1g. 1g. 1g. 16Kcal.
250 ml de vino blanco seco Vino blanco 250g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
1/2 taza de de crema de leche espesa Nata 100g. 15g. 2g. 48g. 502Kcal.
250 ml. de caldo de pollo Caldo vegetal 250g. 28g. 23g. 6g. 258Kcal.
1 cucharada de harina Harina de trigo 7g. 1g. 5g. 0g. 23Kcal.
tomillo fresco picado Tomillo 3g. 0g. 2g. 0g. 10Kcal.
1/2 cebolla fileteada Cebolla 87g. 1g. 5g. 0g. 22Kcal.
40 gs de mantequilla Mantequilla salada 40g. 0g. 0g. 33g. 297Kcal.
albahaca picada Albahaca 3g. 0g. 1g. 0g. 5Kcal.
aceite de oliva Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
1 kilo de lomo de cerdo Cerdo, lomo, crudo 1.000g. 180g. 0g. 89g. 1.521Kcal.
perejil picado Perejil, fresco 3g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
1 ajo picado Ajo 5g. 0g. 1g. 0g. 6Kcal.
 
TOTAL 1'8Kg. 227g. 39g. 183g. 2.708Kcal.
91'67% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Mostaza: 12g.
  • Vino blanco: 250g.
  • Nata: 100g.
  • Caldo vegetal: 250g.
  • Harina de trigo: 7g.
  • Tomillo: 3g.
  • Cebolla: 87g.
  • Mantequilla salada: 40g.
  • Albahaca: 3g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Cerdo, lomo, crudo: 1.000g.
  • Perejil, fresco: 3g.
  • Ajo: 5g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Lomo de cerdo a las hierbas con vino tinto” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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