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Lasaña a la boloñesa

9g. de proteínas, 3g. de hidratos y 13g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 1 caja de pasta para lasaña ( 20 unidades de hojas de masa para lasaña ).
  • 1 kg de carne de ternera picada .
  • 1 puré de tomate .
  • 2 dientes de ajo .
  • 1 cebolla mediana.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 1/ 2 cucharadita de pimienta .
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce (o picante si lo prefieren).
  • Sal a gusto.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva suave.
  • 2 cucharadas colmadas de mantequilla .
  • 2 cucharadas de harina común.
  • 1 cucharada de fécula de maíz o harina fina de maíz .
  • 1/2 lt de leche .
  • 1 pizca de nuez moscada .
  • 1/2 cucharadita de pimienta .
  • 1/2 cucharadita de sal .

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 171Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 9g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 9g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1 caja de pasta para lasaña ( 20 unidades de hojas de masa para lasaña ). Lasaña 12g. 1g. 1g. 1g. 17Kcal.
1 kg de carne de ternera picada . Ternera, parte sin especificar, cruda, con grasa separable 1.000g. 167g. 0g. 210g. 2.558Kcal.
1 puré de tomate . Tomate 163g. 1g. 6g. 0g. 30Kcal.
2 dientes de ajo . Ajo 20g. 1g. 5g. 0g. 23Kcal.
1 cebolla mediana. Cebolla 173g. 2g. 9g. 0g. 45Kcal.
1/2 pimiento rojo. Pimiento 115g. 1g. 5g. 1g. 33Kcal.
1/ 2 cucharadita de pimienta . Pimienta, negra 8g. 1g. 3g. 0g. 18Kcal.
1/2 cucharadita de pimentón dulce (o picante si lo prefieren). Pimentón, en polvo 2g. 0g. 1g. 0g. 7Kcal.
Sal a gusto. Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
4 cucharadas de aceite de oliva suave. Aceite de oliva 32g. 0g. 0g. 32g. 288Kcal.
2 cucharadas colmadas de mantequilla . Mantequilla salada 12g. 0g. 0g. 10g. 89Kcal.
2 cucharadas de harina común. Harina de trigo 14g. 1g. 10g. 0g. 46Kcal.
1 cucharada de fécula de maíz o harina fina de maíz . Maíz frito 6g. 0g. 3g. 2g. 34Kcal.
1/2 lt de leche . Leche de vaca, entera 500g. 15g. 24g. 19g. 326Kcal.
1 pizca de nuez moscada . Nuez moscada 2g. 0g. 0g. 1g. 7Kcal.
1/2 cucharadita de pimienta . Pimienta, negra 2g. 0g. 1g. 0g. 5Kcal.
1/2 cucharadita de sal . Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
 
TOTAL 2'1Kg. 192g. 67g. 276g. 3.524Kcal.
100% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Lasaña: 12g.
  • Ternera, parte sin especificar, cruda, con grasa separable: 1.000g.
  • Tomate: 163g.
  • Ajo: 20g.
  • Cebolla: 173g.
  • Pimiento: 115g.
  • Pimienta, negra: 8g.
  • Pimentón, en polvo: 2g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Aceite de oliva: 32g.
  • Mantequilla salada: 12g.
  • Harina de trigo: 14g.
  • Maíz frito: 6g.
  • Leche de vaca, entera: 500g.
  • Nuez moscada: 2g.
  • Pimienta, negra: 2g.
  • Sal de mar: 2g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Lasaña a la boloñesa” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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