Hamburguesas de pollo a la plancha

22g. de proteínas, 0g. de hidratos y 3g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Hamburguesas de pollo a la plancha

Ingredientes

• 2 pechugas o 500grs si son dos personas
• 1 huevo
• 2 cdas de queso rallado parmesano
• unas ramitas de perejil picado
• sal y pimienta a gusto

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 112Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 22g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 22g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Hamburguesas de pollo a la plancha” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  • Mezclar los dos ingredientes. Dividir en 8 bollitos y formar las hamburguesas. Cocinar en horno o plancha.
  • Cocinar a fuego medio si es a la plancha. Utilizar dos láminas de film separador para no ensuciar el molde de hamburguesas.

• Hamburguesas caseras combinadas

  • Picar o procesar las carnes, pero se deben notar un poco los trocitos. Colocarlas en un bol agrgarles todos los ingrediente y amasarla durante 10 minutos, armar las hamburguesas con moldeador o darle la forma con la mano.
  • Se cocinan a la plancha o parrilla, y queda librado a tu imaginación los ingredientes con que las completas. A disfrutarlas.

• Hamburguesa a la plancha

  • Ponemos la plancha de bifes a calentar a fuego fuerte (3/4) , si es la hierro mejor , una vez la plancha bien caliente, agregamos unas gotas de aceite y ponemos las hamburguesa, no bajar el fuego por un par de minutos.
  • Si ve que chisporrea demasiado bajar un poquito, pero no mucho. Cuando veas que la sangre sube por la parte de arriba de la hamburguesa, la das vuelta y la dejas hasta hacer al gusto de cada uno.
  • Para las hamburguesas: si las hacen caseras, mezclas el ajo y perejil picado con la carne, salar y mezclar. Con las manos agarras un poco de carne y haces una pelota, la aplastas como de medio cm y las vas poniendo en un plato, para después hacerlas a la plancha.

• Plato combinado con hamburguesa

  • Pelamos y lavamos la patata y las cortamos para freir; mientras tanto hacemos las hamburguesas (ver en mi recetario).
  • Freimos las hamburguesas y las dejamos en la fuente, freimos el huevo y el pimiento verde y lo colocamos también en la fuente y por ultimo las patatas fritas le echamos un poco de kétchup a las hamburguesas.

• Hamburguesas criollas

  • Picar bien las carnes; poner en un bol; agregar el resto de los ingredientes, bien picados; amasar durante 15" minutos como mínimo, hasta formar una masa homogénea.
  • Armar las hamburguesas con un moldeador (unos 200 g c/u); cocinar a la plancha o parrilla.