Guisantes salteados con jamón y chorizo

11g. de proteínas, 6g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Guisantes salteados con jamón y chorizo

Ingredientes

• 400 grs de guisantes
• 150 grs de jamón
• 1 chorizo
• Aceite de oliva virgen
• 1 cebolla pequeña

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 135Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Alto colesterol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Alto colesterol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 7g.

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  • Se deja reducir cuando el vino haya reducido se echan los guisantes se remueven y se sirven. No lo he puesto es medio vaso de vino.

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  • Removemos de vez en cuando hasta que los guisantes esten tiernos, rectificamos de sal y servimos calentitos.

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  • Picar la cebolla muy finita y sofreír hasta que esté transparente, entonces añadir el jamón y cuando cambie un poco el color añadir los guisantes, y el ajito en polvo o natural picado muy finito.
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  • Dejamos hacer a fuego medio hasta que este todo tierno, quitamos el aceite sobrante y añadimos los huevos batidos con un poco de sal, y cuajamos bien por los dos lados, servimos bien calentita.