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Goulash a la Aran

11g. de proteínas, 3g. de hidratos y 12g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • Aceite de oliva extra virgen
  • 200 gr de cebolla picadita fina
  • 100 gr de pimiento rojo muy picadito
  • 100 gr de pimiento verde muy picadito
  • 2 dientes de ajo picaditos
  • 1 kg de carne de ternera de componer troceada(creo q en la península le llaman de morcillo)
  • 1 vaso de caldo
  • 1 vaso de vino tinto, (el mismo con el que vas a acompañar la comida, utilizas siempre un vino de calidad)
  • tomate frito
  • sal
  • pimienta
  • harina
  • pimentón ahumado de la vera

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 161Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Contiene alcohol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 11g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 12g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Contiene alcohol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 11g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 12g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
Aceite de oliva extra virgen Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
200 gr de cebolla picadita fina Cebolla 200g. 2g. 11g. 0g. 51Kcal.
100 gr de pimiento rojo muy picadito Pimiento 100g. 1g. 5g. 1g. 29Kcal.
100 gr de pimiento verde muy picadito Pimiento 100g. 1g. 5g. 1g. 29Kcal.
2 dientes de ajo picaditos Ajo 20g. 1g. 5g. 0g. 23Kcal.
1 kg de carne de ternera de componer troceada(creo q en la península le llaman de morcillo) Ternera, parte sin especificar, cruda, con grasa separable 1.000g. 167g. 0g. 210g. 2.558Kcal.
1 vaso de caldo Caldo vegetal 200g. 23g. 18g. 5g. 206Kcal.
1 vaso de vino tinto, (el mismo con el que vas a acompañar la comida, utilizas siempre un vino de calidad) Vino tinto 200g. 0g. 1g. 0g. 4Kcal.
tomate frito Tomate frito 30g. 0g. 2g. 2g. 25Kcal.
sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
pimienta Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
harina Harina de trigo 10g. 1g. 7g. 0g. 33Kcal.
pimentón ahumado de la vera Pimentón, en polvo 5g. 1g. 2g. 1g. 16Kcal.
 
TOTAL 1'9Kg. 198g. 54g. 224g. 3.022Kcal.
91'18% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Aceite de oliva: 5g.
  • Cebolla: 200g.
  • Pimiento: 100g.
  • Pimiento: 100g.
  • Ajo: 20g.
  • Ternera, parte sin especificar, cruda, con grasa separable: 1.000g.
  • Caldo vegetal: 200g.
  • Vino tinto: 200g.
  • Tomate frito: 30g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Pimienta, negra: 1g.
  • Harina de trigo: 10g.
  • Pimentón, en polvo: 5g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Goulash a la Aran” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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