Garbanzos con bacalao y espinacas

10g. de proteínas, 14g. de hidratos y 2g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Garbanzos con bacalao y espinacas

Ingredientes

• 250 gr de garbanzo
• 250 gr de bacalao (lo compre salao y lo tuve en agua 24 horas)
• media cebolla
• 1 tomate pequeño
• medio pimiento italiano
• 1 cabeza de ajos pequeña
• 250 gr de espinacas
• aceite de oliva

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 114Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A Rico en fibra Rico en hierro Rico en magnesio Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 14g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A Rico en fibra Rico en hierro Rico en magnesio Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 14g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • En una fuente, secar y desmigar.
  • En un tamíz, lavar las espinacas, escurrir y trocearlas.
  • En una olla con agua, incorporar los huevos a fuego alto por 5 minutos.
  • Sacar, pelar, trocear y reservar.
  • En la olla express, incorporar agua o caldo, aceite, laurel, ajos, cebolla, agregar los demás ingredientes menos las espinacas.
  • Cuando salga vapor de la olla colocar la válvula, cocer por 20 minutos.
  • Incorporar las espinacas, dejar unos segunditos.
  • Servir en sopera.
  • Añadir los huevos troceados.
  • Servir bien caliente.

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