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Estofado griego de carne de buey

13g. de proteínas, 1g. de hidratos y 11g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 1 Kg de carne de buey o de vaca en dados
  • ½ Kg de tomates pelados y picados
  • 40 grs de mantequilla
  • 1 taza de vino blanco, dulce y denso
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de canela
  • sal y pimienta

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 157Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Contiene alcohol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 13g.
  • Hidratos de carbono: 1g.
  • Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Contiene alcohol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 13g.
  • Hidratos de carbono: 1g.
  • Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1 Kg de carne de buey o de vaca en dados Carne picada 1.000g. 220g. 0g. 162g. 2.338Kcal.
½ Kg de tomates pelados y picados Tomate 500g. 5g. 18g. 1g. 93Kcal.
40 grs de mantequilla Mantequilla salada 40g. 0g. 0g. 33g. 297Kcal.
1 taza de vino blanco, dulce y denso Vino blanco 200g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
2 hojas de laurel Laurel, hoja 4g. 0g. 2g. 0g. 12Kcal.
1 cucharadita de canela Canela, en polvo 4g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
sal y pimienta Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
sal y pimienta Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 1'8Kg. 226g. 20g. 196g. 2.745Kcal.
95'65% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Carne picada: 1.000g.
  • Tomate: 500g.
  • Mantequilla salada: 40g.
  • Vino blanco: 200g.
  • Laurel, hoja: 4g.
  • Canela, en polvo: 4g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Estofado griego de carne de buey” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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