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Escabeche de sardinas

12g. de proteínas, 2g. de hidratos y 18g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 1 KILO DE SARDINAS
  • 1 CEBOLLA PEQUEÑA
  • UNA RAMITA DE TOMILLO ,
  • UNA HOJA DE LAUREL
  • UN POQUITO DE OREGANO
  • 1/2 CABEZA DE AJOS
  • 1 VASO DE ACEITE ,
  • 1/2 VASO DE VINAGRE
  • UN CHORRO DE JEREZ SECO
  • SAL Y HARINA PARA EL REBOZADO.

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 220Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en Vitamina E Alto colesterol Rico en Vitamina D Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 12g.
  • Hidratos de carbono: 2g.
  • Grasas: 18g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en Vitamina E Alto colesterol Rico en Vitamina D Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 12g.
  • Hidratos de carbono: 2g.
  • Grasas: 18g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1 KILO DE SARDINAS Sardina 1.000g. 181g. 0g. 75g. 1.399Kcal.
1 CEBOLLA PEQUEÑA Cebolla 173g. 2g. 9g. 0g. 45Kcal.
UNA RAMITA DE TOMILLO , Tomillo 2g. 0g. 1g. 0g. 7Kcal.
UNA HOJA DE LAUREL Laurel, hoja 2g. 0g. 1g. 0g. 6Kcal.
UN POQUITO DE OREGANO Orégano, seco 5g. 1g. 3g. 1g. 21Kcal.
1/2 CABEZA DE AJOS Ajo 3g. 0g. 1g. 0g. 3Kcal.
1 VASO DE ACEITE , Aceite de oliva 200g. 0g. 0g. 200g. 1.798Kcal.
1/2 VASO DE VINAGRE Vinagre de vino 100g. 0g. 1g. 0g. 4Kcal.
UN CHORRO DE JEREZ SECO Brandy 10g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
SAL Y HARINA PARA EL REBOZADO. Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
SAL Y HARINA PARA EL REBOZADO. Harina de trigo 10g. 1g. 7g. 0g. 33Kcal.
 
TOTAL 1'5Kg. 185g. 23g. 276g. 3.315Kcal.
100% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Sardina: 1.000g.
  • Cebolla: 173g.
  • Tomillo: 2g.
  • Laurel, hoja: 2g.
  • Orégano, seco: 5g.
  • Ajo: 3g.
  • Aceite de oliva: 200g.
  • Vinagre de vino: 100g.
  • Brandy: 10g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Harina de trigo: 10g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Escabeche de sardinas” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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