Ensalada de queso de cabra caramelizado

1g. de proteínas, 4g. de hidratos y 2g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Ensalada de queso de cabra caramelizado

Ingredientes

• 1 lechuga
• 1 tomate un rulo de queso de cabra de unos 10 cm, si no dos más pequeños
• Aceite y vinagre de módena
• Sal
• 1 cucharadita de postre de azúcar

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 38Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • EN THERMOMIX: 15 SEG V-5, TIENE QUE QUEDAR HOMOGÉNEA, DE NO SER ASÍ REPITE LA OPERACIÓN, RETIRA EN UN BOL A LA NEVERA 30 MINUTOS.
  • AMBOS CASOS: TOMA UNA PORCIÓN DE QUESO CON UNA CUCHARITA Y PONES UNA UVA DENTRO CON OTRA CUCHARITA COGES OTRA PORCIÓN Y CIERRAS LA UVA POR COMPLETO CON EL QUESO.
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  • PARA LA MANTEQUILLA: En bowl mezclamos todos los ingredientes. Reservamos.
  • PARA LOS MEDALLONES: Parrilla bien caliente, para obtener término 3/4, en total asamos el medallón por 15 minutos (máximo 20 minutos) , para que nos quede jugosa la carne solamente darle vuelta " NA VEZ".
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