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Empanadas fritas de jamón y mozzarella

12g. de proteínas, 17g. de hidratos y 20g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 200 grs de harina
  • 100 grs de manteca
  • 1 yema
  • leche la necesaria
  • 1 huevo batido con algo de agua para pintar
  • 50 grs de jamón cocido
  • 200 grs de mozzarella
  • 30 grs de queso parmesano rallado
  • 2 huevos
  • perejil picado
  • una pizca de nuez moscada
  • sal y pimienta

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 291Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 12g.
  • Hidratos de carbono: 17g.
  • Grasas: 20g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 12g.
  • Hidratos de carbono: 17g.
  • Grasas: 20g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
200 grs de harina Harina de trigo 200g. 20g. 143g. 0g. 652Kcal.
100 grs de manteca Manteca de cerdo 100g. 0g. 0g. 99g. 891Kcal.
1 yema Huevo de gallina, yema, cruda 31g. 5g. 1g. 10g. 113Kcal.
leche la necesaria Leche de vaca, entera 100g. 3g. 5g. 4g. 65Kcal.
1 huevo batido con algo de agua para pintar Huevo de gallina fresco 60g. 8g. 0g. 7g. 90Kcal.
50 grs de jamón cocido Jamón cocido, enlatado 50g. 9g. 1g. 3g. 62Kcal.
200 grs de mozzarella Queso mozzarella 200g. 39g. 0g. 32g. 446Kcal.
30 grs de queso parmesano rallado Queso parmesano 30g. 10g. 0g. 8g. 110Kcal.
2 huevos Huevo de gallina fresco 120g. 15g. 0g. 13g. 180Kcal.
perejil picado Perejil, fresco 3g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
una pizca de nuez moscada Nuez moscada 2g. 0g. 0g. 1g. 7Kcal.
sal y pimienta Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
sal y pimienta Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 899g. 109g. 150g. 176g. 2.620Kcal.
86'11% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Harina de trigo: 200g.
  • Manteca de cerdo: 100g.
  • Huevo de gallina, yema, cruda: 31g.
  • Leche de vaca, entera: 100g.
  • Huevo de gallina fresco: 60g.
  • Jamón cocido, enlatado: 50g.
  • Queso mozzarella: 200g.
  • Queso parmesano: 30g.
  • Huevo de gallina fresco: 120g.
  • Perejil, fresco: 3g.
  • Nuez moscada: 2g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Empanadas fritas de jamón y mozzarella” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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