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Croquetas de castañas y chorizo

9g. de proteínas, 22g. de hidratos y 10g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 400 grs de castañas peladas
  • 2 chorizos troceados
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 dientes de ajo pelados y picados
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de parmesano rallado
  • 1 huevo entero más una clara batidos
  • 2 yemas
  • pan rallado C/N
  • 2 hojas de laurel
  • aceite de oliva virgen C/N
  • lechugas variadas

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 216Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 9g.
  • Hidratos de carbono: 22g.
  • Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 9g.
  • Hidratos de carbono: 22g.
  • Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
400 grs de castañas peladas Castaña, cruda 400g. 11g. 146g. 9g. 706Kcal.
2 chorizos troceados Chorizo 160g. 43g. 3g. 37g. 518Kcal.
2 cucharadas de mantequilla Mantequilla salada 12g. 0g. 0g. 10g. 89Kcal.
3 dientes de ajo pelados y picados Ajo 30g. 1g. 7g. 0g. 35Kcal.
4 cucharadas de harina Harina de trigo 28g. 3g. 20g. 0g. 91Kcal.
2 cucharadas de parmesano rallado Queso parmesano 12g. 4g. 0g. 3g. 44Kcal.
1 huevo entero más una clara batidos Huevo de gallina fresco 60g. 8g. 0g. 7g. 90Kcal.
2 yemas Huevo de gallina, yema, cruda 63g. 10g. 1g. 20g. 226Kcal.
pan rallado C/N Pan rallado 40g. 3g. 21g. 1g. 102Kcal.
2 hojas de laurel Laurel, hoja 4g. 0g. 2g. 0g. 12Kcal.
aceite de oliva virgen C/N Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
lechugas variadas Lechuga 100g. 1g. 1g. 1g. 16Kcal.
 
TOTAL 914g. 84g. 202g. 92g. 1.972Kcal.
97'06% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Castaña, cruda: 400g.
  • Chorizo: 160g.
  • Mantequilla salada: 12g.
  • Ajo: 30g.
  • Harina de trigo: 28g.
  • Queso parmesano: 12g.
  • Huevo de gallina fresco: 60g.
  • Huevo de gallina, yema, cruda: 63g.
  • Pan rallado: 40g.
  • Laurel, hoja: 4g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Lechuga: 100g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Croquetas de castañas y chorizo” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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