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Crema catalana Sant Josep

4g. de proteínas, 20g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 1/2 litro de leche
  • 4 yemas de huevos
  • 100 gr de azucar
  • 40 gr de maizena
  • 1 rodaja de limon
  • 1 rodaja de naranja
  • 1 pizca de canela en polvo

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 163Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 4g.
  • Hidratos de carbono: 20g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 4g.
  • Hidratos de carbono: 20g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1/2 litro de leche Leche de vaca, entera 500g. 15g. 24g. 19g. 326Kcal.
4 yemas de huevos Huevo de gallina, yema, cruda 126g. 21g. 3g. 40g. 451Kcal.
100 gr de azucar Azúcar blanca 100g. 0g. 100g. 0g. 400Kcal.
40 gr de maizena Almidón de maíz 40g. 0g. 37g. 0g. 146Kcal.
1 rodaja de limon Limón 30g. 0g. 3g. 0g. 13Kcal.
1 rodaja de naranja Naranja 30g. 0g. 3g. 0g. 11Kcal.
1 pizca de canela en polvo Canela, en polvo 2g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
 
TOTAL 828g. 37g. 168g. 59g. 1.349Kcal.
90'91% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Leche de vaca, entera: 500g.
  • Huevo de gallina, yema, cruda: 126g.
  • Azúcar blanca: 100g.
  • Almidón de maíz: 40g.
  • Limón: 30g.
  • Naranja: 30g.
  • Canela, en polvo: 2g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Crema catalana Sant Josep” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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