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Costillas de cerdo al estilo de mi abuelo

11g. de proteínas, 1g. de hidratos y 28g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 1 ½ kg de costillas de cerdo
  • 3 dientes de ajo pelados y picados
  • ½ vasito de aceite de oliva virgen
  • ½ vasito de vino blanco
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • sal gruesa

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 304Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en Vitamina E Contiene alcohol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 11g.
  • Hidratos de carbono: 1g.
  • Grasas: 28g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en Vitamina E Contiene alcohol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 11g.
  • Hidratos de carbono: 1g.
  • Grasas: 28g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1 ½ kg de costillas de cerdo Cerdo, parte sin especificar 500g. 83g. 0g. 115g. 1.367Kcal.
3 dientes de ajo pelados y picados Ajo 30g. 1g. 7g. 0g. 35Kcal.
½ vasito de aceite de oliva virgen Aceite de oliva 93g. 0g. 0g. 92g. 832Kcal.
½ vasito de vino blanco Vino blanco 93g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
2 cucharadas de vinagre blanco Vinagre de vino 7g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
2 cucharadas de perejil picado Perejil, fresco 12g. 0g. 0g. 0g. 4Kcal.
sal gruesa Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
 
TOTAL 736g. 85g. 8g. 208g. 2.238Kcal.
100% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Cerdo, parte sin especificar: 500g.
  • Ajo: 30g.
  • Aceite de oliva: 93g.
  • Vino blanco: 93g.
  • Vinagre de vino: 7g.
  • Perejil, fresco: 12g.
  • Sal de mar: 2g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Costillas de cerdo al estilo de mi abuelo” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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