Canapés de bracitos de gitano

16g. de proteínas, 18g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Canapés de bracitos de gitano

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan de molde blanco sin corteza
• 4 lonchas como de 1/2 cm de pavo (yo uso los que vienen en barra y voy cortando)
• 4 lonchas de salmón ahumado
• un puñado de pasas
• un puñadito de almendras tostadas

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 202Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en Vitamina D

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 16g.
• Hidratos de carbono: 18g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en Vitamina D

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 16g.
• Hidratos de carbono: 18g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • La polenta debe quedar seca y espesa para elaborar los canapés. Dejar enfriar muy bien y armar los canapés tomando porciones de polenta y cortando círculos de 1 cm de espesor y 3 cm de diámetro.
  • Cortar los tomates en trocitos y aliñarlos con sal y aceite de oliva. Colocar sobre cada canapé un trocito de tomate. Cubrir el trocito de tomate con pequeñas y finas láminas de queso.
  • Hornear hasta que se derrita el queso (10 minutos aproximadamente). Decorar los canapés con orégano. Servir calientes o fríos.

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  • En las rebanadas de pan, ponemos un trozo de lechuga al gusto del tamaño de la misma.
  • Preparamos la vinagreta: en un bol, ponemos la cebolleta muy muy picadita (podemos darle unos golpes de mortero), añadimos la cucharadita de la crema de vinagre de módena, la cucharada de aceite y la pizca de sal, ligamos bien y reservamos.
  • Cuando el horno está caliente, ponemos los rollitos en una fuente para horno y horneamos durante unos 5 minutos (según potencia de horno, lo vamos viendo).
  • Sacamos y los ponemos encima de las rebanadas, con una cucharita, echamos la vinagreta por encima de los canapés, servimos templados y...............BUEN PROVECHO!!!!!!!!!!!!