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Buñuelos de queso rallado

6g. de proteínas, 17g. de hidratos y 31g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

Para la pasta 88 gramos de harina de trigo 150 ml de cerveza o otra bebida carbónica 6 gotas de aceite de oliva Para la bechamel 250 ml de leche caliente 38 gramos de mantequilla 35 gramos de harina 80 gramos de queso rallado Sal a gusto Pimienta bla

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 367Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 6g.
Hidratos de carbono: 17g.
Grasas: 31g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 6g.
Hidratos de carbono: 17g.
Grasas: 31g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como	Se detecta	Cantidad	Proteína	Hidratos	Grasa	Calorías
Para la pasta 88 gramos de harina de trigo 150 ml de cerveza o otra bebida carbónica 6 gotas de aceite de oliva Para la bechamel 250 ml de leche caliente 38 gramos de mantequilla 35 gramos de harina 80 gramos de queso rallado Sal a gusto Pimienta bla	Harina de trigo	88g.	9g.	63g.	0g.	287Kcal.
Para la pasta 88 gramos de harina de trigo 150 ml de cerveza o otra bebida carbónica 6 gotas de aceite de oliva Para la bechamel 250 ml de leche caliente 38 gramos de mantequilla 35 gramos de harina 80 gramos de queso rallado Sal a gusto Pimienta bla	Cerveza con alcohol	88g.	0g.	3g.	0g.	13Kcal.
Para la pasta 88 gramos de harina de trigo 150 ml de cerveza o otra bebida carbónica 6 gotas de aceite de oliva Para la bechamel 250 ml de leche caliente 38 gramos de mantequilla 35 gramos de harina 80 gramos de queso rallado Sal a gusto Pimienta bla	Aceite de oliva	88g.	0g.	0g.	88g.	791Kcal.
Para la pasta 88 gramos de harina de trigo 150 ml de cerveza o otra bebida carbónica 6 gotas de aceite de oliva Para la bechamel 250 ml de leche caliente 38 gramos de mantequilla 35 gramos de harina 80 gramos de queso rallado Sal a gusto Pimienta bla	Salsa bechamel	88g.	3g.	10g.	10g.	139Kcal.
Para la pasta 88 gramos de harina de trigo 150 ml de cerveza o otra bebida carbónica 6 gotas de aceite de oliva Para la bechamel 250 ml de leche caliente 38 gramos de mantequilla 35 gramos de harina 80 gramos de queso rallado Sal a gusto Pimienta bla	Leche de vaca, entera	88g.	3g.	4g.	3g.	57Kcal.
Para la pasta 88 gramos de harina de trigo 150 ml de cerveza o otra bebida carbónica 6 gotas de aceite de oliva Para la bechamel 250 ml de leche caliente 38 gramos de mantequilla 35 gramos de harina 80 gramos de queso rallado Sal a gusto Pimienta bla	Mantequilla salada	88g.	1g.	0g.	72g.	654Kcal.
Para la pasta 88 gramos de harina de trigo 150 ml de cerveza o otra bebida carbónica 6 gotas de aceite de oliva Para la bechamel 250 ml de leche caliente 38 gramos de mantequilla 35 gramos de harina 80 gramos de queso rallado Sal a gusto Pimienta bla	Harina de trigo	88g.	9g.	63g.	0g.	287Kcal.
Para la pasta 88 gramos de harina de trigo 150 ml de cerveza o otra bebida carbónica 6 gotas de aceite de oliva Para la bechamel 250 ml de leche caliente 38 gramos de mantequilla 35 gramos de harina 80 gramos de queso rallado Sal a gusto Pimienta bla	Queso rallado, genérico	88g.	24g.	0g.	28g.	349Kcal.
Para la pasta 88 gramos de harina de trigo 150 ml de cerveza o otra bebida carbónica 6 gotas de aceite de oliva Para la bechamel 250 ml de leche caliente 38 gramos de mantequilla 35 gramos de harina 80 gramos de queso rallado Sal a gusto Pimienta bla	Sal de mar	88g.	0g.	0g.	0g.	0Kcal.
Para la pasta 88 gramos de harina de trigo 150 ml de cerveza o otra bebida carbónica 6 gotas de aceite de oliva Para la bechamel 250 ml de leche caliente 38 gramos de mantequilla 35 gramos de harina 80 gramos de queso rallado Sal a gusto Pimienta bla	Pimienta, negra	88g.	10g.	34g.	3g.	199Kcal.
Para la pasta 88 gramos de harina de trigo 150 ml de cerveza o otra bebida carbónica 6 gotas de aceite de oliva Para la bechamel 250 ml de leche caliente 38 gramos de mantequilla 35 gramos de harina 80 gramos de queso rallado Sal a gusto Pimienta bla	Nuez moscada	88g.	5g.	0g.	32g.	308Kcal.
Para la pasta 88 gramos de harina de trigo 150 ml de cerveza o otra bebida carbónica 6 gotas de aceite de oliva Para la bechamel 250 ml de leche caliente 38 gramos de mantequilla 35 gramos de harina 80 gramos de queso rallado Sal a gusto Pimienta bla	Aceite de oliva	88g.	0g.	0g.	88g.	791Kcal.

TOTAL		1'1Kg.	63g.	176g.	324g.	3.875Kcal.

67'57% detectada

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- Cogemos un bol y en el ponemos la sobrasada blandita y añadimos el queso rallado, mezclamos bien con un tenedor, y vamos haciendo bolitas con una cucharita pequeña, y pasamos por harina, y después por los huevos batidos.
- Freimos en abundante aceite caliente, hasta que esten los buñuelos doraditos por todos lados, sacamos y ponemos en papel de cocina para que absorva el aceite sobrante y servimos inmediatamente.
Buñuelos de patata y gruyére
- Pelar, lavar y rallar muy fina las patatas.
- En un bol batir los huevos, la harina, el queso, sal y pimienta.
- Echar las patatas y el perejil y mezclar bien hasta obtener una masa.
- En una sartén con aceite caliente tira a cucharadas la masa y freír hasta que se dore.
Buñuelos de maíz
- Preparar una pasta con la harina, los huevos, el royal, la mantequilla, el queso, los condimentos y el perejil.
- Cuando esté homogénea agregar el maíz, mezclar bien y dejar reposar una media hora. Si la pasta esta muy dura se le puede poner un chorrito de soda.
- Calentar bien el aceite y freir los buñuelos echando una cucharada sopera de pasta en el aceite. Cuidado que se hinchan y pueden pegarse unos a otros.
- Colocarlos sobre papel absorbente y servir bien calientes con una ensalada de lechuga y tomate.
Buñuelos de ajo y perejil
- Machacar perejil y ajo al gusto, batir dos huevos y añadir lo machacado, una pizca de levadura y pan rallado hasta conseguir una masa pastosa.
- Dejar reposar un rato, ayudarse de dos cucharas para formar bolas y freir en aceite no muy caliente.
Receta de Buñuelos de plátano, manzana y piña
Para hacer la masa de los buñuelos, pon en un bol la harina, la levadura, el huevo, una pizca de azúcar y ve añadiendo aceite poco a poco sin parar de remover hasta conseguir una masa un poco espesa. Cubre el bol con papel de plástico y deja que la masa se vaya fermentando. Pela la fruta y trocéala. Pon en un bol el zumo de limón, el ron y canela al gusto. Añade los trocitos de fruta y deja macerar un rato. Añade la fruta a la masa de los buñuelos y mezcla con mucha suavidad. Pon abundante aceite en una sartén y ve incorporando pequeñas porciones de masa. Cocínalos hasta que cojan color, escurre sobre papel absorbente y espolvorea con azúcar glas. Reparte los buñuelos en dos platos. Para acompañar, coloca una bola de helado en cada plato. Decora con una pizca de canela y perejil.