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Bacalao a la vizcaína cocina vasca

6g. de proteínas, 4g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 8 trozos de bacalao
  • aceite de oliva
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • sal
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 kg de cebollas rojas
  • 1 guindilla

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 45Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 6g.
  • Hidratos de carbono: 4g.
  • Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 6g.
  • Hidratos de carbono: 4g.
  • Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
8 trozos de bacalao Bacalao, crudo 400g. 73g. 0g. 4g. 327Kcal.
aceite de oliva Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
3 cucharadas de salsa de tomate Tomate 18g. 0g. 1g. 0g. 3Kcal.
sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
1 cabeza de ajos Ajo 5g. 0g. 1g. 0g. 6Kcal.
1 kg de cebollas rojas Cebolla 1.000g. 11g. 53g. 0g. 257Kcal.
1 guindilla Guindilla, picante 6g. 0g. 0g. 0g. 3Kcal.
 
TOTAL 1'4Kg. 85g. 55g. 9g. 641Kcal.
100% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Bacalao, crudo: 400g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Tomate: 18g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Ajo: 5g.
  • Cebolla: 1.000g.
  • Guindilla, picante: 6g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Bacalao a la vizcaína cocina vasca” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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