Arroz meloso con rape y gambas

7g. de proteínas, 21g. de hidratos y 3g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Arroz meloso con rape y gambas

Ingredientes

• 300 grs arroz arborio
• 1 cebolla picada
• caldo de pollo casero caliente C/N
• 1 vasito de cava o champán (puede ser también vino blanco de buena calidad)
• 250 grs de rape troceado
• 250 grs de gambas peladas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 150 grs de guisantes congelados
• azafrán a gusto
• sal y pimienta
• queso parmesano rallado

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 138Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Contiene alcohol Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 21g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Contiene alcohol Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

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  • Los calamares los cortas a trocitos
  • Pon la cantidad de agua (que consideres para que quede meloso) a calentar
  • Una olla alta, pones el aceite a calentar.
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  • Lo dejas hirviendo a fuego alto durante 5 minutos
  • Pones el arroz y de vez en cuando le das unas vueltas( el arroz meloso si que se remueve durante la cocción) durante 15 minutos apagar el fuego.
  • Reposar durante 5 minutos y a servir.

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